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科学家如何让薯条更健康？

薯条的美味与健康 薯条是许多人喜欢的美食，但它们通常不太健康。最近，伊利诺伊大学的研究团队找到了一种新方法，可以在保持薯条美味和酥脆的同时，减少所需的油量。这种新方法结合了传统的油炸和微波加热。 新的烹饪方法 研究人员发现，通过在油炸之前…