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12岁孩子该不该喝蛋白粉？
BBC 健康记者 Nat Wright 报道，她12岁的儿子 Ben 非常想试蛋白粉。Ben 说，他已经问了大约20次，但妈妈总说不。他觉得蛋白粉能让他更健康、更强壮，还说他的男同学也在用。报道说，Ben 喜欢运动，而且已经吃健康均衡的饮…
罐头鲭鱼悄悄换了鱼？“省料通胀”是什么？
最近，英国一些超市的罐头鲭鱼悄悄发生了变化。消费者组织“Which?”警告说，这是一种“省料通胀”（skimpflation）：价格可能没变，但里面的食材被换成了更便宜、营养更少的替代品。 罐头里游进了另一种鱼 供应多家超市的Prince…
加州的新法律能否改善学校午餐的健康状况？
加州州长加文·纽森（Gavin Newsom）签署了一项法律，计划在未来十年内逐步淘汰某些超加工食品在学校午餐中的使用。这是美国首个针对超加工食品的法律。超加工食品通常是指那些含有大量糖、盐和不健康脂肪的美味产品。根据这项法律，加州公共卫…
女性如何通过健康生活方式实现强大老龄化？
衰老并不一定意味着不可避免的衰退。女性可以通过健康的生活方式重新掌控自己的健康，强大地老去。长寿专家Vonda Wright博士的新书《Unbreakable: A Woman’s Guide to Aging With Power》旨在…
你真的需要多少蛋白质？
蛋白质已经成为了一种流行的营养成分。过去，它只是帮助肌肉修复的营养素。现在，它被认为是健康的象征，被用于增加饱腹感、提供能量，甚至被认为能延长寿命。蛋白质现在被添加到各种食品中，比如星巴克的冷泡咖啡、瓶装水，甚至是某些名人推荐的爆米花。根…
为什么吃家庭自制餐比健康的超加工食品减肥效果更好？
最近的一项研究发现，即使是被认为健康的超加工食品，人们在吃家庭自制餐时的减肥效果是其两倍。在英国进行的这项研究中，参与者在吃家庭自制餐时比吃超加工食品时减掉了更多的体重。研究的共同作者凯文·霍尔博士指出，即使超加工食品符合营养指南，人们在…